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ガスパチョなど夏になると食べたくなる野菜たち



夏が来ると食べたくなるのが
ガスパチョなどの野菜たち

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昨年もガスパチョめぐりしてた感じ。
夏野菜を
上手に摂り入れて元気に夏を乗り切りたい


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オーガニック系の野菜料理を
提供しているカフェやレストランのみしかいかないが

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ABCVさんの野菜料理は秀逸
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たくさん食べてお腹いっぱいなのに
体が整っていく感じがたまらないのが
野菜料理の魅力

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ところで私のガスパチョのレシピは下記に
ジューサーでガーンと回してつくるだけ。

フルーツトマト400g・パプリカ100g

玉ねぎ50g・きゅうり50g・にんにく 1片

オリーブオイル100cc・少々・白ワインビネガー 20cc

とろみが強ければお水を少々

仕上げにバルサミコもしくはアガベシロップ少々

そしてFINDNEWS のフレッシュバジルソースを

小さじ1杯はお好みで


by CHLOE

https://eatbychloe.com/


ABC V

https://www.jean-georges.com/restaurants/united-states/new-york/abcv


FINDNEWS

https://findnews.jp/#p



この夏

野菜料理で乗り切ろう!




herbman


by narutakano | 2020-07-11 06:38 | Food is Life

「生産地からの商品開発」を基本にした ファーム&ファクトリー事業プロデューサーです。


by herbman